Biscoiteira Transparente Plastico - WILTON - Wilton Simple Success Cookie Press, 13-Piece Spritz

As férias não estão completas sem biscoitos spritz e com a Preferred Cookie Press, você pode fazer lotes e lotes de cookies em formas divertidas de férias sem muito esforço.

Adicione seu próprio toque exclusivo com sprinkes e açúcares, mergulhe-os em Candy Melts ou congele-os com uma cobertura de açúcar de confeiteiro.

Os cookies Spritz são perfeitos para compartilhar em festas de fim de ano e trocas de cookies.

Como usar uma prensa de biscoitos - Preencher

Para encher o barril, gire a haste do êmbolo e puxe até que a haste central esteja totalmente para cima.

Desaparafuse o anel no final da prensa.

Selecione o disco de biscoito e coloque em um anel com o lado liso para fora.

Modele a massa em um tronco e coloque dentro da prensa.

Para obter melhores resultados, não refrigere a massa.

Quando a massa é feita na hora e a  a temperatura ambiente é perfeita para usar na sua prensa!

Use massa em temperatura ambiente

Use uma forma de aluminio ou antiaderentede alumínio

Um pouco de prática leva à perfeição

Não desanime se os primeiros biscoitos não saírem perfeitos.

Pode exigir um pouco de prática, mas assim que você pegar o jeito, logo descobrirá que estará fazendo biscoitos spritz de formatos perfeitos.

Remova os biscoitos da assadeira após assar

Os biscoitos Spritz devem ser retirados da assadeira ainda bem quentes, caso contrário, podem grudar na assadeira, use a espatual de cabo longo que temos a venda aqui em nosso site, perfeita para este proposito:

 

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Receita de biscoito Spritz Clássico

Dê um toque especial à sua confeitaria natalina com esta receita clássica de biscoito spritz.

Esta receita foi especialmente formulada para funcionar com a Wilton Cookie Press, siga esta receita para obter os melhores resultados!

Torne os biscoitos únicos adicionando granulado, açúcares e não-parelhados.

Congele-os ou mergulhe-os em doces derretidos ou chocolate Candy Melts para ainda mais opções de decoração.

 

Ingredientes

1/2 colher de chá de extrato de amêndoa sem cor
1 colher de chá de extrato de baunilha transparente.
3 1/2 xícaras de farinha de trigo.
1 colher de chá de fermento em pó.
1 1/2 xícaras de manteiga (amolecida ou em ponto de pomada).
1 xícara de açúcar granulado.
1 ovo
2 colheres de sopa de leite

 

Instruções

Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.(pode ser batido com fouet)

 Adicione o ovo, o leite, a baunilha e o extrato de amêndoa; misture bem.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga;

Misture muito bem até ficar bem homogêneo.

Não  precisa descansar esta massa, encha a prensa para biscoitos com massa e, com os discos desejados, pressione os biscoitos na assadeira não untada.

Passo 3
Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.

Resfrie 2 minutos na assadeira na grade de resfriamento.

Remova da assadeira ainda quente, com espatula fina e firme;

Esfrie completamente na grade.

Temos os extratos puros em nosso site

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 Veja esta minha receita e sugestão de uso da Biscoiteira

Receita Sucesso para uso em Biscoiteira by Tina Alvarenga

Ingredientes:

250 Gramas de manteiga sem sal em ponto pomada.

180 Gramas de açúcar refinado.

1 Ovo inteiro.

2 Colheres de (chá) Leite  Integral

1 Colher (chá) Extrato de Baunilha.

440 Gramas de farinah de trigo tradicional.

1 Colher(chá) fermento em pó.

Modo de preparo:

Misture em um bowl a farinha e o fermento e reserve. 

Na batedeira(Pode ser feito a mão como fouet) coloque o açúcar e a manteiga,bata até ficar clarinho e acrescente o ovo, depois acrescente o leite e por último o extrato de baunilha.

Despeje esta mistura na bowl da farinha e incorpore tudo com a espátula.

Esta massa vai ficar úmida, firme e macia, bem lisa e muito cremosa e fácil de colocar na biscoiteira.

Abra a tampa da biscoiteira e escolha o disco desejado, lembrando que o lado que tem o lado plano do disco, vai ficar do lado de fora da biscoiteira.

Façoa rolinhos com a massa e preencah o cano da biscoiteira, sem deixar entrar ar e feche com a tampa

Use a assadeira sem untar, alinhe a base da biscoiteira na assadeira e precione para que o cookie saia e grude na assadeira, use como referência de distância o próprio diâmetor da biscoiteira

Caso deseje, pode colocar no centro dos biscoitos, gotas de chocolate forneável, castanhas ou o que desejar, para decorar, antes de assar.

 

Asse em forno a 180 graus, até que as bordas dos biscoitos fiquem douradas, espere esfriar e retir da assadeira, deixe nas grades de resfiramentos para acabar de esfirar por dentro e scar completamente, para embalar.

Variações:

Para massa de cacau:

Aacrescente 30 gramasde cacaua 50% e saborize com duas colheres de chá de rum ou conheque 

Para massa de Leite em pó.

Retire 100 gramas de farinha de trigo e coloque a mesma quantitade de leite em pó.

*Pode também, saborizar com 100 gramas de capuccino, substituindo esta parte da farinah de trigo ou se preferir use 50 gramas de café solúvel, substituindo a mesma parte de farinha de trigo.

*Pode fazer a receita, usando varios sabores de extratos, comos laranja, limão ou o da sua preferência .

Dê um toque especial, acrescentando pastas saborizantes de vários sabores como pistache, frutas do bosque entre várias outras.

*Para incrementar, use recheio ou coberturas,como as gotas de chocolate, cubos de boiabada, diversas castanhas,frutas secas,  depois de assado.

Também pode usar a geleia de frutas, cado o desenho tenha o buraco para isso e tambem pode banhar no chocolate de diversos sabores, polvilhar com açurares diversos.

Rende aproximadamente um kilo de biscoitos.

Validade da massa, de aprosimadamente 25 dias, dependendo de como embalar, podendo ser menos, conforme os recheios e coberturas escolhidos.

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